China Calisaia

La preziosa China Calisaia proveniente dal Sud America è regina in questo bitters. La corteccia della pianta, dopo essere stata accuratamente selezionata, viene lavorata a mano per estrarne la parte aromatica e speziata. Il caratteristico colore rosso scuro lo rendono assolutamente unica. Questo bitters si sposa a meraviglia con l’Old Fashion rendendolo inteso e originale.

Fiori d'arancio

I Fiori d’Arancio sono poesia. Questo prezioso bitters esprime tutta la meraviglia dei fiori bianchi del succoso frutto mediterraneo. Un profumo meraviglioso lo contraddistingue. Delicato, floreale, elegante: questo bitter fa sognare. In un Ramos Fiz potrebbe far innamorare, in un cocktail a base Champagne è pura ispirazione.

Galanga

La Galanga, definito anche zenzero dolce, provenie dalla Thailandia. Se ne utilizza la radice ed è largamente usata in cucina nei territori di origine: qualcosa di unico. Questo bitter esprime tutta la speziatura, la dolcezza e la pungenza di questa esotica pianta e diventa, ad esempio, un tocco magico in un Mai Tai.

Rabarbaro

Il pregiatissimo Rabarbaro Rotondo, proveniente dalla Cina, è il protagonista di questo bitters. I rizomi della pianta vengono infusi in alcol e acqua e rilasciano naturalmente un aroma ricco e intenso che riporta la memoria in tempi passati. Questo bitters delizioso si adatta perfettamente ad un Hanky-Panky, ad esempio, per dare un tocco assolutamente originale e delizioso.

Bloody Mermaid

Questo bitter è un’esplosione di profumi e sapori. Levistico, ossia sedano di montagna, limone, coriandolo e pepe. Un giardino in un Bitters. Questo bitter conferisce, ad esempio, un tocco meraviglioso ad un Bloody Mary o a un Caesar.

Mediterraneo

Questo bitter esprime tutti i profumi delle erbe aromatiche del mediterraneo. Note di rosmarino, coriandolo, pino marittimo lo rendono fresco, affascinante ed estremamente duttile. Si consiglia soprattutto nei cocktail citrici: in un Margarita conferisce un tocco assolutamente unico.


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